Vegetarische Pizzabrötchen
Vegetarische Pizzabrötchen – Ein einfaches und leckeres Rezept für kleine Snacks, perfekt für Partys oder als Beilage.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 125 ml warmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Käse
- 50 g Paprika, klein gewürfelt
- 50 g Zucchini, klein gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
Anleitung
- Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Warmem Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den aufgegangenen Teig in kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln auf ein Backblech legen, mit Tomatenmark bestreichen und mit Käse, Paprika, Zucchini und Oregano belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.