Vegetarische Pasta Rezepte: Easy Cheesy Manicotti aus dem Ofen
Ein köstliches, cremiges Pastagericht mit Käsefüllung und Tomatensoße – perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
Für die Füllung
- 450 g Ricotta-Käse
- 250 g geriebener Mozzarella-Käse
- 50 g geriebener Parmesan-Käse
- 1 Ei
- 1 TL italienische Gewürze
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Pasta
- 12 Manicotti-Röhren
- 700 ml Tomatensoße
- Frischer Basilikum zum Garnieren
Anleitung
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Manicotti-Röhren nach Packungsanleitung in Salzwasser vorkochen, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Ei und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
- Die abgekühlten Röhren vorsichtig mit der Käsemischung füllen.
- Die Hälfte der Tomatensoße in eine Auflaufform geben, die gefüllten Röhren darauflegen und mit der restlichen Soße bedecken.
- Mit etwas Mozzarella bestreuen und im Ofen 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.