Vegetarische Airfryer Champignons – Knuspriger Genuss ganz ohne Öl
Diese knusprigen Airfryer-Champignons sind der perfekte vegetarische Snack: schnell, gesund und unglaublich lecker.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Champignons
- 2 Eier
- 60 g Paniermehl
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Besprühen (optional)
Anleitung
- Die Champignons putzen und die Stiele leicht kürzen.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Paniermehl, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
- Champignons zuerst in Ei und dann in der Paniermehlmischung wenden.
- In den Airfryer legen (nicht übereinanderstapeln), ggf. mit etwas Öl besprühen.
- Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun und knusprig backen – einmal wenden nicht vergessen!