Veganer Zimtschnecken-Tassenkuchen
Ein schneller und einfacher veganer Tassenkuchen mit dem Geschmack von Zimtschnecken, perfekt für den kleinen Süßhunger zwischendurch.
Zutaten für : 1 Portion
Zutaten
- 4 EL Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 3 EL Pflanzenmilch
- 1 EL Pflanzenöl
- 1/4 TL Vanilleextrakt
Anleitung
- In einer mikrowellengeeigneten Tasse die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt) vermengen.
- Die feuchten Zutaten (Pflanzenmilch, Öl, Vanilleextrakt) hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in der Mikrowelle bei 800 Watt für etwa 60-90 Sekunden backen, bis er fest ist.
- Optional: Mit Puderzucker oder veganer Glasur garnieren und warm genießen.