Veganer Zimtkuchen - Schnell und Einfach
Dieser saftige vegane Zimtkuchen ist perfekt für Zimtliebhaber! Schnell zubereitet, ohne tierische Produkte und unglaublich lecker – ideal für jeden Anlass.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 200 ml Pflanzenmilch
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 50 ml Apfelsaft
- Optional: 1 EL Zimtzucker zum Bestreuen
Anleitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel Pflanzenmilch, Öl, Vanilleextrakt und Apfelsaft verrühren.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben.
- Optional: Mit Zimtzucker bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.