Vegane Schokoladen-Lasagne: Einfaches Dessert Rezept für Schokofans
Entdecken Sie dieses himmlische Dessert Rezept für eine vegane Schokoladen-Lasagne! Perfekt für alle Schokoholics und Naschkatzen. Dieses einfache Dessert Rezept ist nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus knusprigen Keksen, cremiger Schokocreme und zartschmelzender Ganache macht dieses Dessert zu einem echten Genuss.
Zutaten für : 9 Portionen
Zutaten
Für die Keksschicht:
- 200 g vegane Kekse z.B. Oreos
- 60 ml Pflanzenmilch
Für die Schokocreme:
- 450 g Seidentofu
- 180 g Zartbitterschokolade geschmolzen
- 60 ml Ahornsirup
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Schokoladenganache:
- 120 g Zartbitterschokolade
- 120 ml Kokosmilch
Anleitung
- Kekse in einem Mixer fein zerkleinern. Mit Pflanzenmilch vermischen und in eine 20x20cm Auflaufform pressen.
- Für die Schokocreme alle Zutaten in einem Mixer glatt pürieren.
- Die Hälfte der Schokocreme auf der Keksschicht verteilen und glatt streichen.
- Eine weitere Schicht Kekse darüber geben und leicht andrücken.
- Die restliche Schokocreme darauf verteilen und glatt streichen.
- Für die Ganache Schokolade und Kokosmilch in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
- Die Ganache über die letzte Schicht gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Lasagne für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen!