Vegane Schoko-Muffins mit Schokostückchen
Vegane Schoko-Muffins, saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 250 ml Pflanzenmilch
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g vegane Schokostückchen
Anleitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- Pflanzenmilch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Schokostückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
- Die Muffins ca. 20-25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und genießen.