Vegane Rezepte: Leckere Kekse ohne Zucker - Gesunder Genuss für Zwischendurch
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten veganen Rezepte: zuckerfreie Kekse! Diese gesunden Leckereien sind nicht nur vegan, sondern auch ohne raffinierten Zucker. Mit unseren veganen Rezepten genießen Sie köstliche Snacks, die sowohl Ihrem Gaumen als auch Ihrer Gesundheit gut tun.
Zutaten für : 20 Kekse
Zutaten
- 200 g Haferflocken glutenfrei, falls nötig
- 2 reife Bananen
- 60 g Mandeln gemahlen
- 60 ml Kokosöl geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Optional: 50g Rosinen oder Schokodrops
Anleitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
- Geschmolzenes Kokosöl, Vanilleextrakt, Zimt und Salz zu den Bananen geben und gut vermischen.
- Haferflocken und gemahlene Mandeln hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Optional Rosinen oder Schokodrops unterrühren.
- Mit feuchten Händen etwa 20 kleine Kekse formen und auf das Backblech setzen.
- Kekse für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.