Vegane Chicken Nuggets aus Austernpilzen
Diese veganen Chicken Nuggets aus knusprig panierten Austernpilzen sind eine leckere und gesunde Snack-Alternative. Perfekt für Fingerfood oder als leichte Hauptspeise!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Austernpilze
- 120g Mehl
- 240ml Pflanzenmilch
- 200g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren oder für die Heißluftfritteuse
Anleitung
- Die Austernpilze putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mehl, Pflanzenmilch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Pilzstücke zuerst in die Mehl-Milch-Mischung tauchen und anschließend in den Semmelbröseln wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die panierten Pilze in heißem Öl frittieren oder in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 15 Minuten goldbraun backen.
- Mit einem leckeren Dip servieren und genießen!