Vanillekugeln - Schnelles Plätzchen Rezept
Vanillekugeln sind das perfekte schnelle Plätzchen-Rezept für die Weihnachtszeit. Diese köstlichen, zarten Kugeln zergehen auf der Zunge und sind einfach gemacht.
Zutaten für : 25 Stück
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
- Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Die Kugeln ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die noch warmen Vanillekugeln in Puderzucker wälzen und vollständig abkühlen lassen.