Überbackenes Mozzarella Blumenkohl Steak
Ein leckeres und einfaches Rezept für ein saftiges Blumenkohl-Steak mit geschmolzenem Mozzarella – perfekt für eine gesunde Mahlzeit aus dem Ofen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Blumenkohl in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Blumenkohlsteaks damit bestreichen.
- Blumenkohlsteaks auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Mozzarella in Scheiben schneiden und nach den 20 Minuten auf die Blumenkohlsteaks legen. Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.