Überbackener Knoblauch-Brot-Dip
Ein herzhafter und cremiger Dip mit knusprigem Brot - perfekt für Partys und gemütliche Abende.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 1 Laib Sauerteigbrot
- 200g Frischkäse, weich
- 100g Mayonnaise
- 150g geriebener Mozzarella
- 100g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Oberseite des Sauerteigbrots einschneiden, sodass ein Gittermuster entsteht, aber nicht ganz durchschneiden.
- In einer Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Mozzarella, Parmesan, Knoblauch, Oregano und Paprikapulver vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in die Einschnitte des Brotes füllen und die Oberseite mit frischer Petersilie bestreuen.
- Brot in Alufolie einwickeln und 20 Minuten backen.
- Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.