Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und mitbraten.
Tomatensauce, Mais und Gewürze unterrühren und kurz köcheln lassen.
Die Tortilla-Wraps mit der Füllung belegen, aufrollen und in eine Auflaufform legen.
Mit geriebenem Käse bestreuen und 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.