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Traubensaft Eiscreme – Erfrischendes Sommer Dessert

Fruchtige Eiscreme mit Traubensaft – perfekt für heiße Sommertage!
Arbeitszeit10 minutes
Gesamtzeit10 minutes
Kategorie: Desserts
Küche: International
Stichwort: Dessert, einfaches Rezept, Eiscreme, erfrischend, fruchtig, Sommer, traubensaft
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 400 ml Traubensaft (am besten 100% Direktsaft)
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 ml gezuckerte Kondensmilch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Prise Salz

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel den Traubensaft, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermischen.
  2. Die Kondensmilch und die Prise Salz hinzufügen und gründlich verrühren.
  3. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Traubensaft-Mischung heben.
  5. Die Masse in einen gefriergeeigneten Behälter füllen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.
  6. Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen für cremige Konsistenz.

Tipps & Hinweise

Für eine vegane Variante kann die Schlagsahne durch pflanzliche Schlagcreme und die Kondensmilch durch Kokosmilch ersetzt werden.