Tortilla Frühstücks-Muffins – Perfekt für den Morgen!
Diese köstlichen Frühstücks-Muffins mit Tortilla sind ideal für einen schnellen und gesunden Start in den Tag. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich perfekt vorbereiten. Mit fluffigem Ei, frischem Gemüse und herzhaftem Käse bieten sie eine leckere und sättigende Mahlzeit.
Zutaten für : 6 Stück
Zutaten
- 6 Tortilla-Wraps
- 6 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 50 g Spinat, gehackt
- 50 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Tortilla-Wraps in Viertel schneiden und in gefettete Muffinformen drücken.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Spinat und Cherrytomaten gleichmäßig auf die Tortilla-Muffinförmchen verteilen.
- Eimischung in die Förmchen gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Ca. 15-18 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind und der Käse goldbraun ist.
- Warm servieren und genießen!