Tortellini al Forno – Schnelles Rezept
Tortellini al Forno – ein einfaches und schnelles Ofengericht, perfekt für die ganze Familie. Mit köstlicher Sauce und goldbraunem Käse überbacken.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Tortellini (gefüllt nach Wahl)
- 200 ml Sahne
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 150 g geriebener Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Sahne und passierte Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Die gekochten Tortellini in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
- Die Auflaufform in den Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.