Tomaten Rezepte: Cremige Tomatensuppe mit Reis - Einfach und Lecker
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten Tomaten Rezepte: Eine herzhafte Tomatensuppe mit Reis! Diese köstliche Suppe ist das perfekte Comfort Food für kalte Tage. Unsere Tomaten Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Probieren Sie diese cremige Tomatensuppe noch heute aus!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 800 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Rundkornreis
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- 1 EL Zucker
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
- Passierte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Reis, Oregano, Basilikum und Zucker hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Noch 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Suppe in Schüsseln füllen und mit frischem Basilikum garnieren.