Tomaten-Mozzarella-Sauce
Diese frische Tomaten-Mozzarella-Sauce ist perfekt für Pasta und bringt mediterranes Flair auf den Teller. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Tomaten, gehackt
- 200g Mozzarella, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Anleitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
- Die gehackten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Mozzarella unterrühren, bis er leicht schmilzt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum servieren.