Tiramisu Cheesecake - Einfach und Köstlich
Dieser Tiramisu Cheesecake vereint die Cremigkeit eines klassischen Cheesecakes mit dem unwiderstehlichen Aroma von Tiramisu. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
Für den Boden
- 200 g Löffelbiskuits
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung
- 500 g Mascarpone
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 100 ml starker Espresso
- 2 EL Kakaopulver
Für das Topping
- 200 ml Sahne, geschlagen
- 2 EL Kakaopulver
- Schokoladenraspeln zur Dekoration
Anleitung
Boden vorbereiten
- Die Löffelbiskuits fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und für 10 Minuten bei 180°C vorbacken.
Füllung zubereiten
- Mascarpone, Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Die Eier einzeln unterrühren und den Espresso hinzufügen.
- Die Füllung auf den vorgebackenen Boden geben und bei 160°C für 50 Minuten backen.
Fertigstellen
- Den Cheesecake auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne bestreichen.
- Mit Kakaopulver bestreuen und mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kühlen.