Teriyaki Hähnchen mit Brokkoli – Schnell und Gesund
Dieses Teriyaki Hähnchen mit Brokkoli ist ein schnelles, gesundes Rezept für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Perfekt für alle, die Brokkoli Rezepte und gesunde Rezepte lieben. In nur 30 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das mit einfachen Zutaten begeistert.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Maisstärke, mit 2 EL Wasser gemischt
- Sesam und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne anbraten, bis sie duften.
- Brokkoli hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis er bissfest ist.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig und Reisessig vermischen. Diese Mischung in die Pfanne geben.
- Maisstärke-Wasser-Mischung hinzufügen, umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.