Teriyaki Hähnchen Bowl – Gesund und Einfach
Diese köstliche Teriyaki Hähnchen Bowl ist ein schnelles und gesundes Gericht, perfekt für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen. Sie vereint saftiges Hähnchen, frisches Gemüse und eine würzige Teriyakisauce in einer Schüssel.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 1 Karotte, in Scheiben
- 100g Zuckerschoten
- 200g gekochter Reis
- 3 EL Teriyakisauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 TL Sesam, geröstet
- Frühlingszwiebeln, in Ringen (zum Garnieren)
Anleitung
- Das Hähnchen mit Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer marinieren und für 15 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten in derselben Pfanne anbraten, bis sie bissfest sind.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben, die Teriyakisauce hinzufügen und gut vermischen.
- Den gekochten Reis auf Schalen verteilen, das Hähnchen und Gemüse darauf anrichten.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.