Öl in einer großen beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel zugeben und rühren bis sie glasig ist.
Paprika und Süßkartoffeln in die Pfanne geben und alles wenden.
Paprika Kreuzkümmel und Chiliflocken einstreuen dann salzen und pfeffern.
Unter häufigem Wenden braten bis die Würfel außen gebräunt und innen zart sind etwa 15 Minuten.