Streuselkuchen mit Pudding vom Blech – Schnelle Blechkuchen Rezepte
Zutaten für : 16 Stücke
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Butter (kalt, in Stücke)
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 800 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker für den Pudding
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter mit den Händen zu Streuseln verkneten.
- Etwa zwei Drittel der Streusel auf ein gefettetes Backblech drücken und gleichmäßig verteilen.
- Puddingpulver mit etwas Milch und Zucker glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, angerührtes Pulver einrühren, kurz aufkochen lassen.
- Den heißen Pudding gleichmäßig auf den Teigboden streichen.
- Die restlichen Streusel darüber verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.