Streuselkuchen mit Pudding kuchen rezepte einfach schnell
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 250 ml Milch, lauwarm
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 80 g Butter, weich
- 1 Ei
- 500 ml Milch für den Pudding
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 EL Zucker für den Pudding
- 200 g Mehl für Streusel
- 100 g Zucker für Streusel
- 100 g Butter, kalt in Stücken
Anleitung
- Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit etwas Zucker verrühren.
- Mehl, Zucker, Salz, Butter und Ei in eine Schüssel geben, Hefemischung zufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker kochen und abkühlen lassen.
- Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter mit den Händen krümelig verkneten.
- Den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech ausrollen, Pudding gleichmäßig darauf verteilen und die Streusel darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.