Stracciatella Kuchen Rezept – Einfach und Schnell
Dieser köstliche Stracciatella Kuchen vereint zarte Schokostückchen in einer fluffigen Teigbasis – perfekt für jeden Anlass! Ein schnelles und einfaches Rezept für alle Kuchenliebhaber.
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter, geschmolzen
- 200g Schmand
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Zartbitterschokolade, grob gehackt
Anleitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Butter, Schmand und Vanillezucker unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig in die Masse einrühren.
- Die gehackte Schokolade unterheben.
- Teig in die Form füllen und für ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.