Stracciatella Kastenkuchen – Einfaches Rezept für Saftigen Kuchen
Dieser Stracciatella Kastenkuchen ist ein saftiger Genuss mit zarten Schokostückchen und einer cremigen Note. Perfekt für die ganze Familie!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 200g Zucker
- 250g weiche Butter
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 100ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 150g Zartbitterschokolade (in kleinen Stücken)
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Zucker und Butter cremig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
- Die Schokostücke unterheben und den Teig in die Kastenform füllen.
- Den Kuchen ca. 50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.