Stracciatella Käsekuchen: Cremig und Einfach
Stracciatella Käsekuchen: ein cremiger Genuss mit Schokostückchen, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit passt.
Zutaten für : 8 Portionen
Zutaten
- 250g Quark
- 200g Frischkäse
- 100g Zucker
- 3 Eier
- 50g Speisestärke
- 100g Schokoraspeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und glatt rühren.
- Eier einzeln unterrühren, dann Speisestärke und Salz hinzufügen.
- Schokoraspeln vorsichtig unterheben und die Masse in die Form füllen.
- Ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen leicht golden ist.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.