Sticky Sweet Chili Chicken – Süß, Würzig & Perfekt Aus Dem Ofen
Diese Sticky Sweet Chili Chicken Thighs sind außen knusprig, innen zart – mit einer unwiderstehlichen Glasur.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 8 Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Öl
- 120 ml süße Chilisauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren (optional)
Anleitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
- Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl einreiben.
- In die Auflaufform legen und 30 Minuten backen.
- Währenddessen Chilisauce, Honig, Sojasauce, Reisessig, Knoblauch und Ingwer in einem kleinen Topf vermengen und leicht köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
- Hähnchen nach 30 Minuten mit der Sauce übergießen und weitere 15–20 Minuten backen, bis die Haut knusprig ist.
- Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.