Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne - Einfach und Schnell
Diese Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ein schnelles und leckeres Low-Carb-Gericht. Perfekt für ein gesundes Abendessen, das in weniger als 30 Minuten fertig ist.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Kopf Spitzkohl, in feine Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Öl (z. B. Olivenöl)
- 200 ml Sahne oder Cremefine
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Den Spitzkohl dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er leicht weich wird.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Die Sahne angießen und alles bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist.
- Mit Petersilie garnieren und servieren.