Spaghetti Napoli Rezept
Ein klassisches, vegetarisches italienisches Rezept mit einfachen Zutaten und einem authentischen Geschmack.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 2 Dosen geschälte Tomaten (à 400g)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 4 EL Olivenöl
- Frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
- Geriebener Parmesan (optional)
Anleitung
- Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Geschälte Tomaten hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Basilikum unterheben und die gekochten Spaghetti zur Sauce geben. Gut vermengen.
- Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.