Spaghetti Gambaretti - Ein Genuss mit Garnelen
Dieses Rezept für Spaghetti Gambaretti vereint den köstlichen Geschmack von Garnelen mit einer leichten Tomaten-Sahnesoße. Einfach, schnell und unglaublich lecker! Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Highlight am Wochenende.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Sahne
- 200 g Tomaten, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum, gehackt
- Parmesan, gerieben (optional)
Anleitung
- Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
- Garnelen hinzufügen und ca. 3 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Tomaten und Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Spaghetti in die Soße geben und gut vermengen.
- Mit frischem Basilikum bestreuen und nach Belieben mit Parmesan servieren.