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Sommerliches Limoncello-Tiramisu: Frisches Dessert für warme Tage

Sommerliches Limoncello-Tiramisu: Frisches Dessert für warme Tage

Dieses sommerliche Limoncello-Tiramisu ist die perfekte Erfrischung für warme Tage. Mit seinem intensiven Zitronengeschmack und der cremigen Textur ist dieses sommerliche Limoncello-Tiramisu ein wahrer Genuss. Es vereint die Leichtigkeit des Sommers mit der Raffinesse eines klassischen italienischen Desserts.
Arbeitszeit30 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Dessert Rezepte
Küche: Italienisch
Stichwort: dessert rezepte, einfache Rezepte, erfrischende nachtische, italienische desserts, limoncello tiramisu, sommerliche Rezepte
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Bio-Zitrone Abrieb und Saft
  • 100 ml Limoncello
  • 200 ml kalter Espresso
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 2 EL Zitronenmelisse gehackt

Anleitung

  1. Mascarpone, Magerquark und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Zitronenabrieb und -saft unterrühren.
  3. In einer flachen Schale Limoncello und Espresso mischen.
  4. Die Löffelbiskuits kurz in die Flüssigkeit tauchen und in eine rechteckige Form (ca. 20 x 30 cm) legen.
  5. Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glatt streichen.
  6. Eine zweite Schicht getränkte Löffelbiskuits darauf legen.
  7. Die restliche Creme darüber verteilen und glatt streichen.
  8. Das Tiramisu mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
  9. Vor dem Servieren mit gehackter Zitronenmelisse bestreuen.

Tipps & Hinweise

  • Für eine alkoholfreie Version kann der Limoncello durch Zitronensaft ersetzt werden.
  • Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und hält sich gekühlt bis zu 2 Tage.
  • Für extra Frische können Sie vor dem Servieren noch etwas Zitronenabrieb darüber streuen.