Serbischer Bratreis mit Hackfleisch und Gemüse
Dieser serbische Bratreis mit Hackfleisch und Gemüse ist ein einfaches und köstliches Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit saftigem Hackfleisch, knackigem Gemüse und würzigem Reis – ein Rezept, das jeder lieben wird!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200g Reis, gekocht
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 100g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
- Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
- Die Paprika und Erbsen hinzufügen und alles gut vermengen.
- Das Tomatenmark, Paprikapulver und Oregano einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermischen, bis der Reis gleichmäßig gewürzt ist.
- Für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten und gelegentlich umrühren.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.