Senf-Honig-Apfel Hähnchen – Gesunde Rezepte mit Hähnchen
Ein herbstliches Gericht mit zartem Hähnchen, aromatischen Äpfeln und einer süß-würzigen Senf-Honig-Soße.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Äpfel (z. B. Elstar), in Scheiben geschnitten
- 2 EL Dijon-Senf
- 3 EL Honig
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Thymian zum Garnieren
Anleitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Senf, Honig, Apfelessig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit der Marinade bestreichen.
- Apfelscheiben um das Fleisch legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Für ca. 25-30 Minuten im Ofen garen, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Thymian garnieren.