Schweizer Pilz Burger – Herzhaft und Lecker
Ein würziger, saftiger Schweizer Pilz Burger mit geschmolzenem Käse und herzhaften Pilzen – perfekt für ein schnelles, leckeres Mittagessen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Worcestersauce
- 4 Scheiben Schweizer Käse
- 4 Burgerbrötchen
- 4 EL Mayonnaise
- 1 TL Dijon-Senf
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
Anleitung
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Beiseitestellen.
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce vermengen und zu 4 Patties formen.
- Die Patties in einer Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten pro Seite braten.
- Kurz vor Ende der Garzeit eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
- Die Burgerbrötchen aufschneiden und leicht toasten.
- Mayonnaise mit Dijon-Senf vermengen und auf die Brötchenhälften streichen.
- Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, dem Burger-Patty und den gebratenen Champignons belegen.
- Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen und servieren.