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Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur

Ein köstliches und herzhaftes Rezept für Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur. Perfekt für besondere Anlässe und Festtage.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: International
Stichwort: einfaches Rezept, Festessen, herzhaftes Essen, honig senf glasur, Ofengericht, Schweinefilet Rezept
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Emilia

Zutaten

  • 500g Schweinefilet
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Honig, Senf, Olivenöl und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
  3. Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne kurz anbraten.
  4. Das Filet in eine ofenfeste Form legen und mit der Honig-Senf-Mischung bestreichen.
  5. Frische Kräuter darauf verteilen und für 20-25 Minuten im Ofen garen.
  6. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und genießen.