Schwedische Apfeltorte mit Vanillepudding
Eine köstliche schwedische Apfeltorte, kombiniert mit Vanillepudding und einem herrlich saftigen Apfelbelag. Perfekt für jede Jahreszeit und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten für : 8 Stücke
Zutaten
- 300g Mehl
- 150g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500ml Vanillepudding
- 4-5 Äpfel
- Zimt zum Bestreuen
Anleitung
- Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz verkneten und 30 Minuten kühl stellen.
- Den Teig in eine Springform drücken und einen Rand formen.
- Den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und auf den Teig geben.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden, dann auf dem Pudding verteilen.
- Mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.