Schokoladenkuchen mit Schokostückchen – Einfach & Köstlich
Saftiger Schokoladenkuchen mit knackigen Schokostückchen – ein echter Genuss für alle Naschkatzen!
Zutaten für : 10 Scheiben
Zutaten
- 225 g Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 115 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 160 ml Milch
- 150 g Schokotropfen
Anleitung
- Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Abwechselnd Mehlmischung und Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren, dabei mit Mehl beginnen und enden.
- Schokotropfen unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 50–55 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und servieren.