Schokoladenkuchen mit Pudding
Ein saftiger Schokoladenkuchen mit cremigem Pudding - perfekt für Schokoladenliebhaber!
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 100 ml Öl
- 50 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Puddingpulver (Schokoladengeschmack)
- 500 ml Milch (für den Pudding)
- 2 EL Zucker (für den Pudding)
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Eier, Milch und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Kakaopulver unterheben und den Teig in eine gefettete Backform geben.
- Den Kuchen ca. 25-30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Puddingpulver nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker zubereiten.
- Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren und die Puddingcreme auf der unteren Hälfte verteilen.
- Die obere Kuchenschicht auflegen und leicht andrücken.