Schoko-Muffins mit Schokostückchen – Saftig & Einfach
Dieses Rezept für saftige Schoko-Muffins mit Schokostückchen ist einfach zuzubereiten und der perfekte Snack für alle Schokoladenliebhaber!
Zutaten für : 12 Stück
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Pflanzenöl
- 200ml Milch
- 100g Schokostückchen
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Kakaopulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Öl und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schokostückchen unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen und 20-25 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und die Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.