Schneller Quarkauflauf - Fettarm und Eiweißreich
Dieser schnelle Quarkauflauf ist nicht nur fettarm, sondern auch eiweißreich. Perfekt für eine gesunde Ernährung und ideal, um nach dem Training zu genießen!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500g Magerquark
- 2 Eier
- 50g Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel
- 1 TL Vanilleextrakt
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 30g Speisestärke
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Magerquark, Eier, Erythrit, Vanilleextrakt, Zitronenabrieb und Speisestärke in einer Schüssel gut vermischen.
- Die Masse in die vorbereitete Auflaufform füllen und glatt streichen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Auflauf abkühlen lassen und warm oder kalt genießen.