Schneller Filettopf aus dem Ofen
Ein köstlicher Filettopf, der schnell im Ofen zubereitet wird. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leckeres Mittagessen mit der Familie. Der Filettopf ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch seinen intensiven Geschmack.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 600g Schweinefilet
- 200g Champignons
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 250ml Sahne
- 200ml Brühe
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
- Champignons und Zwiebeln klein schneiden und ebenfalls in der Pfanne anbraten.
- Mehl dazugeben und gut verrühren.
- Sahne, Brühe und Sojasauce hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles in eine Auflaufform geben und im Ofen ca. 30 Minuten backen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.