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Schneller Bienenstich: Ein Süßes Highlight
Ein klassischer Bienenstich mit einer schnellen Zubereitung. Ideal für Kuchenliebhaber, die wenig Zeit haben, aber nicht auf den leckeren Genuss verzichten wollen.
Arbeitszeit
30
minutes
mins
Koch-/Backzeit
30
minutes
mins
Gesamtzeit
1
hour
hr
Kategorie:
Kuchen
Küche:
Deutsch
Stichwort:
Bienenstich, Kuchen rezepte, kuchen rezepte einfach schnell
Zutaten für :
12
Stücke
Autorin:
Emilia
Zutaten
Für den Teig
250 g Mehl
100 g Zucker
150 g Butter
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
Für die Füllung
500 ml Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
100 g Zucker
200 g Sahne
Für den Belag
100 g Butter
100 g Zucker
2 EL Honig
150 g Mandeln, gehobelt
Anleitung
Für den Teig
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig auf ein Backblech ausrollen und bei 180°C für 15 Minuten backen.
Für die Füllung
Das Puddingpulver mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Die Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben.
Für den Belag
Butter, Zucker und Honig in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Mandeln hinzufügen und kurz rösten.
Fertigstellung
Den gebackenen Teigboden mit der Puddingcreme bestreichen.
Die Mandelmasse gleichmäßig auf der Puddingcreme verteilen und alles für weitere 15 Minuten bei 180°C backen.