Schneller Apfelkuchen – Einfaches Kuchen Rezept für den Alltag
Schneller Apfelkuchen ist das perfekte Kuchen Rezept für den Alltag – einfach, lecker und blitzschnell gebacken.
Zutaten für : 12 Stücke
Zutaten
- 1 Ei (Größe M)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 100 ml Speiseöl
- 125 g Weizenmehl
- 1 gestrichener TL Dr. Oetker Original Backin
- 2 Äpfel (ca. 300 g)
- etwas Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Eine Springform (Ø 24 cm) fetten.
- Ei, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Öl nach und nach unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und dekorativ auf dem Teig verteilen.
- Im unteren Drittel des vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen.
- Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.