Schnelle Tortilla Pizza – Einfaches Rezept
Dieses Rezept für eine schnelle Tortilla Pizza ist perfekt für einen unkomplizierten und leckeren Snack oder ein leichtes Mittagessen. Die knusprigen Tortilla-Böden werden mit frischen Zutaten belegt und in wenigen Minuten im Ofen gebacken – ideal für spontane Gelüste!
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Tortilla-Wraps
- 200g passierte Tomaten
- 150g geriebener Mozzarella
- 100g frische Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 50g Rucola
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Schinken, Salami, Paprika, oder Pilze nach Wahl
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Tortilla-Wraps auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Passierte Tomaten gleichmäßig auf den Tortillas verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geriebenen Mozzarella und frische Tomatenscheiben darauf verteilen.
- Optional weitere Zutaten nach Wahl hinzufügen.
- Die Tortilla-Pizzas für 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frischem Rucola und einem Spritzer Olivenöl garnieren und sofort servieren.