Schnelle Rezepte: Asiatische Bratnudeln mit Spitzkohl und Möhren - Einfach und Lecker
Entdecken Sie eines unserer beliebtesten schnellen Rezepte: Asiatische Bratnudeln mit Spitzkohl und Möhren! Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Mit unseren schnellen Rezepten zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Mie-Nudeln
- 1/2 Spitzkohl in feine Streifen geschnitten
- 2 große Möhren in feine Streifen geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL geriebener Ingwer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Sesamsamen zum Garnieren
Anleitung
- Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne oder einem Wok Sesamöl erhitzen.
- Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, bis sie duften.
- Spitzkohl und Möhren hinzufügen und bei hoher Hitze 5-7 Minuten braten.
- Nudeln, Sojasauce, Reisessig und braunen Zucker hinzufügen.
- Alles gut vermischen und weitere 2-3 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Frühlingszwiebeln unterrühren.
- In Schüsseln anrichten und optional mit Sesamsamen bestreuen.