Schnelle Reispfanne mit Hähnchen
Dieses schnelle Rezept für eine Reispfanne mit Hähnchen ist perfekt für ein schnelles Abendessen. Es kombiniert zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und Reis zu einem köstlichen Gericht, das einfach und schnell zubereitet ist.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 200g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Paprika, gewürfelt
- 100g Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 100g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 250g gekochter Reis
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika und Zucchini hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Erbsen, gekochten Reis, Sojasoße und Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 3-5 Minuten erhitzen.
- Sofort servieren und genießen.