Schnelle Mongolische Nudeln
Dieses schnelle und würzige Rezept für mongolische Nudeln bringt asiatisches Flair in deine Küche. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen voller Geschmack!
Zutaten für : 2 Portionen
Zutaten
- 250g Mie-Nudeln
- 2 EL Sesamöl
- 200g Rinderhackfleisch
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 50ml Sojasauce
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL Speisestärke, mit 2 EL Wasser vermischt
- 1 TL Sriracha-Sauce (optional)
- 1 TL Sesamsamen, zum Garnieren
- Frischer Koriander, zum Servieren
Anleitung
- Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und gebräunt ist.
- Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anschwitzen.
- Sojasauce, braunen Zucker und Sriracha-Sauce einrühren.
- Die Speisestärke-Mischung unterrühren und die Sauce andicken lassen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- Mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren und servieren.