Schnelle Hackfleisch-Nudelpfanne mit Paprika
Diese schnelle Hackfleisch-Nudelpfanne mit Paprika und Mais ist das perfekte Gericht für ein schnelles und leckeres Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kurzer Zeit ein vollwertiges Essen, das garantiert allen schmecken wird.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 250g Rinderhackfleisch
- 200g Vollkornnudeln
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 50g geriebener Käse (optional)
Anleitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Die gehackten Tomaten und den Mais hinzufügen, gut vermengen und mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln unterheben und kurz mitbraten.
- Nach Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.