Schinken-Lauch-Nudeln One Pot Pasta
Dieses Rezept für Schinken-Lauch-Nudeln als One Pot Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und perfekt für die ganze Familie.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Nudeln (z. B. Penne)
- 200 g Schinkenwürfel
- 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten
- 800 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen und die Schinkenwürfel anbraten.
- Lauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die ungekochten Nudeln, Gemüsebrühe und Sahne in den Topf geben.
- Alles gut umrühren und aufkochen lassen.
- Die Hitze reduzieren und die Nudeln unter gelegentlichem Rühren etwa 12–15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Den geriebenen Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren.